"कालो मोती" बैजनी कर्नल खाद्य र व्युत्दा उद्योगमा एक महत्त्वपूर्ण कच्चा माल हो

बैजनी मकै अन्टोनिसिनबाट यसको गहिरो बैजनी रंग रंग हुन्छ। भर्खरको अध्ययनहरूले बैजनीको कर्नरको एन्टिओक्सिडेटेन्ट सम्पत्तीहरू पाउँदछन्। हामी प्राकृतिक र colors ्गमा निरन्तर वृद्धि देख्दछौं, विशेष गरी अमेरिकामा, केहि अग्रणी कम्पनीहरूले आफ्नो खाना र पेय पदार्थ उत्पादनहरूबाट कृत्रिम तत्त्वहरू हटाउने वाचा गरेका छन्। विश्वव्यापी खाद्यान्न र पेय पदार्थ उत्पादनहरू जुन बैजनी मकले बैजनी कर्नल निकासी प्रयोग गर्दछ, proce 63% को लागी।

पेरूमा अधिक र अधिक विदेशी पोबकहरू पत्ता लगाएझैं यो यस्तो देखिन्छ कि देशले संसारको ध्यान सुपरफोक राज्यको रूपमा आकर्षित गर्न थालेको देखिन्छ। पेरूको अनौंठो मौसम र विविध स्थलाकृतिले हजारौं खाना उत्पादनहरूमा एक अनुपम घर बनाउँदछ। धेरै विचारहरू प्राप्त गरिरहेका केही प्रख्यात सुपरपाउडहरू समावेश छन्, पेरूको रूपमा चिनिने गिनिंगमा, एक कम-गिलिसेमिक अनुक्रमणिका सुपरफारूट उत्पादन गर्ने बिरूवा हुन सक्छ। एक सबै प्राकृतिक मिठाई को रूप मा प्रयोग।

पेरू र अर्जेन्टिनामा लामो खपत गरिएको, बैजनी कर्नलले हालसालै सुपरफो अपस्टर्टको रूपमा देखा परेको छ, विश्वव्यापी खाद्यान्नको ध्यान कब्जा गर्दै। मिटेल ग्लोबलल नयाँ उत्पादनहरू डाटाबेस (जीएनपीपी) विश्लेषण, पेरूमा बैजनी मल समावेश गर्ने पाँचवटा खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थका अनुसार फलफूल पेयहरू हुन्। पेरू बाहिर, बैजनी कर्न सामान्यतया पेय भन्दा खानाको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। नोभेम्बर 2010 देखि अक्टुबर 201 2015 सम्ममा बैजनी मकै भएकोमा आधा खाना र पेय पदार्थ उत्पादकहरू थिए, मुख्यतया आलु स्नैक्स र मकै खाजा।

यद्यपि, एउटा महत्त्वपूर्ण कुरा यो हो कि बैजनी करूको प्रयोग एकदम सानो छ, केवल एक मुट्ठीभरका उत्पादनहरू सहित, हामी अधिक पपविसियन सुपरपाउडहरू सहित थियौं, हामी जारी गर्नेछौं। स्थानीय रूपमा उत्पादन गरिएको खानामा बढ्दो चासो हेर्नुहोस्। बैजनी मकै, जुन स्वस्थ र प्रामाणिक मानिन्छ, बजारमा धेरै वृद्धि अवसरहरू हुन्छन्, र प्राकृतिक र color ्ग प्राकृतिक रंगहरूको लागि हालको उपचारको प्रतिनिधित्व गर्दछ।

रासायनिक घटक

एन्थोसाइनिनिडहरू

निलो-रातो फ्ल्याभिडो, यो रातो, बैजनी, बैजनी रातो र निलो रंगहरूको स्रोत हो। यसमा एन्टिओक्सिडेन्टेन्ट र एन्टी-सम्बन्धित गुणहरू छन् र एक शक्तिशाली एन्टिओक्सिडन्ट (करीव times0 पटक भिटामिन ईको एन्टिओक्सिडेन्ट पावर)।

1 anthocapaniidins निलो, रातो र बैजनीमा विघटित गर्न सकिन्छ।

2 Athocapaniidins सेल पुनर्जन्म र एन्टी - संयोजित ऊतक को सूजन को सूजन को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, रक्त संचार प्रचार र कोलेस्ट्रोल कम गर्न।

Reght। Athocapaniidens क्यापिलमेन्ट र संक्सीकूल प्रोटेशन प्रक्रियाको बखत क्यारिलियन र कम्पाइजी टिश्यु सुरक्षित गर्न प्रयोग गरिन्छ। माइक्रोक्रिनेस सुधार, मानव शरीर को फिल्टरि primision कार्य प्रचार, रक्त वाहिकाहरुको रक्षा।

फेनोलिक यौगिकहरू

यो राम्रोसँग परिचित छ कि फेनोलिक यौगिकहरूको संश्लेषणले अद्वितीय जैविक कार्य र प्रभावहरू समावेश गर्दछ। अनुसन्धान परिणामहरूले देखाउँदछ कि Phenolic संयम र एन्थोसानियालीका सबै बिरूवाहरू कडा एन्टियोक्सिडी गुणहरू हुन्छन्। यसैले MOCOSAL DNA कोषहरूको redox प्रक्रियाको बखत सेलहरू सुरक्षित गर्न सक्नुहुन्छ। धेरै महामारीविज्ञहरूले औंल्याउँछन् कि फलफूल खानाको एक निश्चित मात्रा, जस्तै फल, तरकारी, नट, दाखमद्य चिया - फेलोलिक यौगिकमा लिन पर्याप्त छ। यी खानामा समावेश Phenolic कमिडहरू हृदय रोग र केही क्यान्सर को कम जोखिम संग जोडिएको छ।

हालसालै पशु र मानव अध्ययनले p8lnick यौगिकहरूको सामग्रीले देखाएको छ कि LDL कोलेस्ट्रॉल बिरूद्ध उच्च सुरक्षा र रक्तपार्धनको एन्टिस्केइडमेन्ट क्षमतालाई कम गर्ने र सुधार गर्न।

Xi'an जो बायोटेचनिय्यू 200 in मा 200 in मा स्थानान्तरण गरी जिनी र तरकारी पाउडर रोगी अन्य मानक बोटबिरुवा निकाल्ने, उत्पादक, उत्पादन गर्ने, उत्पादन, उत्पादन, उत्पादन, उत्पादन, उत्पादन गर्ने, उत्पादन, उत्पादन गर्ने, उत्पादन गर्ने, उत्पादन गर्ने, उत्पादन गर्ने अन्य मानक प्लान्ट एक्स्ट्र्याक्ट। फलफूल र तरकारी पाउडर र चतुराई एकाग्रता र स्प्रे-सुकाउने प्रविधिहरू यसको सूक्ष्म स्वाद सुनिश्चित गर्न र यसको ट्रेस एलिगीएनेल उद्देश्य: हरियो र इमान्दार, संसर्ग र इमान्दार। यस कुरालाई ध्यानमा राख्दै, हाम्रो कम्पनीले व्यावहारिक साधनहरूमा काम गर्ने र शिल्पकारहरूको भावनालाई पालनपोषण गर्दछ जुन विश्वभरि स्वस्थ जीवनको लागि योगदानहरू बनाउन।